Spreco quotidiano
Iniziamo dal principio: lo spreco quotidiano nelle nostre case.
Il frigorifero è la coscienza sporca del consumatore!
È lì infatti che marciscono tutte le merci comprate in eccesso. Perché c'era l'offerta speciale (le offerte sono sempre speciali..) o perché è nella natura stessa delle merci l'essere comprate in abbondanza per poi finire a marcire nei rifiuti.
È per questo che i veri destinatari del progetto LMM sono proprio i cittadini. Ridurre lo spreco nella vita quotidiana è il primo passo da cui partire per contribuire alla realizzazione di una società eco-efficiente o, meglio, eco-sufficiente, ed è un vantaggio per tutti.