Carocibo è un indicatore ideato da Last Minute Market spin-off dell’Università di Bologna e da Econometrica società di studi economici e comunicazione, con la collaborazione della Facoltà di Agraria di Bologna, che consente di monitorare sia l’entità che gli incrementi nel tempo della spesa alimentare, facendo riferimento ad una dieta tipo costruita sulle necessità quotidiane di un uomo adulto.

Carocibo è l’unico indicatore (tra quelli noti) ad offrire dati in termini assoluti, i quali hanno il vantaggio di essere immediatamente compresi da chi li consulta. Il servizio è rivolto alle catene della GDO, agli enti pubbblici che voglio tenere monitorato l’andamento dei prezzi della spesa alimentare degli italiani.

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