Il percorso è questo: dal bancone del supermercato al cassonetto dell’immondizia, dopo un soggiorno più o meno prolungato nel frigofero di casa nostra. Nel nostro paese, gli alimenti che ogni anno finiscono tra i rifiuti, senza nemmeno essere stati messi in tavola sono circa 18 milioni di tonnellate: l’8% del totale del cibo smerciato nel paese! Uno spreco medio di 450 euro l’anno a persona: milioni di euro che ogni anno se ne vanno in fumo e una quantità astronomica di sprechi, che sembrano essere davvero ineliminabili. Continua sul sito di Soloecologia.it.