recupero di alimenti

Last Minute Market nasce nel 1998 come progetto di ricerca dell’Università di Bologna, con l’obiettivo di studiare e ridurre gli sprechi alimentari. Da allora, abbiamo sviluppato un modello innovativo che trasforma le eccedenze in risorse per la comunità. Oggi non gestiamo direttamente la logistica o la distribuzione, ma svolgiamo un ruolo di coordinamento strategico nel recupero delle eccedenze alimentari, seguendo un processo strutturato e sicuro:

• 🔍 Analisi e progettazione: Progettiamo percorsi su misura, definendo obiettivi chiari e modalità operative efficaci.

• 🤝 Individuazione degli enti beneficiari: Selezioniamo ONLUS, mense, cooperative, enti pubblici e realtà locali in grado di valorizzare le eccedenze.

• 🔗 Connessione tra donatori e beneficiari: Creiamo una rete collaborativa tra aziende del settore alimentare e le organizzazioni del terzo settore.

• 📋 Supporto tecnico e normativo: Offriamo consulenza su aspetti igienico-sanitari, fiscali e amministrativi per il ritiro e la distribuzione sicuri.

• 📊 Monitoraggio e valutazione degli impatti: Misuriamo i risultati con report dettagliati, garantendo trasparenza e miglioramento continuo.

 Perché vale la pena collaborare con noi?

• Coordinamento professionale: gestiamo ogni fase del progetto con sistemi collaudati e adattabili.

• Rete qualificata: garantiamo che i beni recuperati arrivino a chi ne ha davvero bisogno.

• Impatto misurabile: creiamo report e rendicontazioni per dimostrare i risultati ambientali e sociali.

👉 Vuoi avviare un progetto di recupero alimentare con noi?: Contattaci per scoprire come aderire, conoscere esempi concreti e ottenere supporto personalizzato.